日本皮膚科学会認定皮膚科専門医 小原美子が編集長をつとめるWebマガジン

秋田美人の食と酒~第9回【美酒王国秋田 Sake-Navi】


「美の国秋田」は、豊かな自然に恵まれ、風土が育む美味しい食材、美味しいお酒が豊富な土地柄です。また、それを食べて飲んで育つ「秋田美人」の宝庫でもあります。

様々な視点から、「秋田の食と酒」についてご紹介していきますね。

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先日、秋田県に初と言える秋田の酒のアンテナショップがオープンしましたので、訪問して来ました。

秋田県と秋田県酒造組合が一般企業にバックアップしオープンした、待ちに待ったお店です。
秋田に無かったのが不思議な位です。

店頭には新酒が出た印の杉玉が、良い香りを漂わせて下がっており、期待に胸が 膨らみます。

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酒バーらしく、スタイリッシュな店構えでした。
驚いたのはスタンディングでの提供スタイルで、お店の方に聞きましたら、待ち合わせや、練習(秋田の酒文化の一つで、約束の時間の前から一杯始める事です。)にご利用して頂ければとのお話。

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先ずは席を確保して、飲みたいお酒をカタログのような厚さの、ファイルから選びました。
それぞれのお酒についての詳細な情報が載っており、選びながら見ているだけでも楽しめました。

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和らぎ水に酒蔵の仕込み水を出されており、一杯頂きましたが、柔らかい口当たりで、さっぱりとした美味しさでした。

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飲むお酒とおつまみを決めたら、券売機で食券を購入してカウンターに出します。
今回は、軽く飲みに来たので、店主のオススメセットを頂きました。
ショットグラスに3種類のお酒が40ml注がれて、専用のトレーでの提供スタイルですが、グラスの底にそれぞれのお酒の番号が添えられてあり、どのお酒なのか、判りやすくなっていました。
そして、驚いたのは値段の安さで、このトレーセットで500円で飲めました。

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何れも好みの味で、美味しく頂けました。
おつまみのドライフルーツも、油無添加の品で、流石、お酒に合う美味しい一品でした。

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約束の時間もありましたので、次回また訪問して、噂のイケメン唎酒師!にお会いして、色々なお酒とおつまみを楽しみたいと思います。

新年明けてから、枡で振舞い酒をされるそうなので、今から楽しみにします。

 

美酒王国秋田Sake-Navi

秋田県秋田市大町5-2-1

TEL:018-862-3876

営業時間:16:00~21:00

定休日:日曜日(12/31・1/1もお休みです)

 

 

 

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goshi

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秋田の日本酒と食をこよなく愛する秋田美人。自宅には日本酒のストックが酒屋さん並み?にあるとの噂も。
日本酒に合う料理も得意分野です。

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  • 小原 美子
    小原 美子
    編集長
    アーデ・ベーグループ 代表
    アーデ・ベークリニック 院長小原 美子
    日本皮膚科学会認定皮膚科専門医
    美容雑誌「美ST」主催の第3回国民的美魔女コンテスト ファイナリスト
  • rumy!
    rumy!
    ファッション業界で長く活躍後
    子育てを経て、接遇マスターに。
    55歳にして美容の世界に転職。
    趣味はゴルフ、朝のカフェ。
  • しづく
    しづく
    趣味は温泉めぐりと山歩き。
    最近は釣りも少々。
    紫外線対策と戦うアラフィフwoman!!
  • アトリエ梛木
    アトリエ梛木
    アトリエ梛木代表 髙橋 直美
    28歳のときに独学で建築士の資格を取得。
    その後独立し、インテリアコーディネーター、福祉環境コーディネーターの資格も取得し、住宅や店舗設計とそのインテリアコーディネートをはじめとして、福祉施設や介護保険住宅改修などにも力を入れている。
  • マダム
    マダム
    住宅会社に長年勤務し、宅建資格を所持。
    美容のお仕事が大好きな、40代子育てママ。
    お酒大好き、dietはお任せ。
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    あでぶちゃん
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  • goshi
    goshi
    秋田の日本酒と食をこよなく愛する秋田美人。自宅には日本酒のストックが酒屋さん並み?にあるとの噂も。
    日本酒に合う料理も得意分野です。
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