「美の国秋田」は、豊かな自然に恵まれ、風土が育む美味しい食材、美味しいお酒が豊富な土地柄です。また、それを食べて飲んで育つ「秋田美人」の宝庫でもあります。
様々な視点から、「秋田の食と酒」についてご紹介していきますね。
今回は、お店の紹介です。居酒屋・・でもなく、和食処・・でもない、でも、居心地の良いお酒を飲む場所だから、居酒屋さんでいいのかな？『Clair』クレール、と読みます。
若くて秋田美人の女将が迎えてくれます。女性一人で行っても、まったく問題はありません！
ここは知る人ぞ知る？日本酒の名店。酒蔵の蔵元さんや酒屋さんも良くいらっしゃいますよ。中に入ると、お燗処とおでんの鍋を囲んでコの字型のカウンターのみの、こじんまりとしたお店です。カウンターの後ろはこんな感じです。
日本酒は、女将が自分で仕入れに行きます。その時々のお勧めがある、素敵な「黒板」です。
お料理は基本的にお任せです。「お腹すいてる～！」とか、「食べてきたから軽くつまむものがいいな～！」などのリクエストに合わせて調整してくれるのが嬉しいところですね。
この日は結構お腹がすいていたので、がっつり頂きました。最初は生ビール2杯と、お通し（このチャンジャも絶品）と美味しい唐揚げ！
やはり日本酒をのまねば・・ということで、
そして私は熱燗派なので、必ずここの絶妙な温度の熱燗を頼むのです。お酒の種類も、基本的に私はお任せしちゃいます。隣のお客さんと仲良くなってしまう距離感なので、冷酒を飲ませて頂いたり。
酒粕入りのモツ煮込みは優しいお味でした～♪
今年初のおでん！これもおだしが染みていて美味しかったです～！〆になんと！お蕎麦まで。
季節やその時々でお料理も変わりますので、毎回楽しみです。言い忘れましたが、ここのお手洗いのホスピタリティはすごいですよ！（特に女子には！）ご自分で確かめてみてくださいね。
いつもあったかい気持ちとほろ酔いの良い気分で帰路につける・・そんなお店です。（たまには泥酔？）
Clair（クレール）
秋田県秋田市大町3-4-26 TEL：018-838-0779
定休日：日曜日・祝日・月曜日
