秋田美人の食と酒～第9回【美酒王国秋田　Sake-Navi】

「美の国秋田」は、豊かな自然に恵まれ、風土が育む美味しい食材、美味しいお酒が豊富な土地柄です。また、それを食べて飲んで育つ「秋田美人」の宝庫でもあります。

様々な視点から、「秋田の食と酒」についてご紹介していきますね。

先日、秋田県に初と言える秋田の酒のアンテナショップがオープンしましたので、訪問して来ました。

秋田県と秋田県酒造組合が一般企業にバックアップしオープンした、待ちに待ったお店です。
秋田に無かったのが不思議な位です。

店頭には新酒が出た印の杉玉が、良い香りを漂わせて下がっており、期待に胸が膨らみます。

酒バーらしく、スタイリッシュな店構えでした。
驚いたのはスタンディングでの提供スタイルで、お店の方に聞きましたら、待ち合わせや、練習(秋田の酒文化の一つで、約束の時間の前から一杯始める事です。)にご利用して頂ければとのお話。

先ずは席を確保して、飲みたいお酒をカタログのような厚さの、ファイルから選びました。
それぞれのお酒についての詳細な情報が載っており、選びながら見ているだけでも楽しめました。

和らぎ水に酒蔵の仕込み水を出されており、一杯頂きましたが、柔らかい口当たりで、さっぱりとした美味しさでした。

飲むお酒とおつまみを決めたら、券売機で食券を購入してカウンターに出します。
今回は、軽く飲みに来たので、店主のオススメセットを頂きました。
ショットグラスに3種類のお酒が40ml注がれて、専用のトレーでの提供スタイルですが、グラスの底にそれぞれのお酒の番号が添えられてあり、どのお酒なのか、判りやすくなっていました。
そして、驚いたのは値段の安さで、このトレーセットで500円で飲めました。